日　時： ２月８日（水）１２時３０分〜１４時００分 場　所： 名古屋観光ホテル　１８階　伊吹の間 参加者： 28名
スピーカー： 　　 　倉橋　鷹輔（くらはし　たかすけ）氏 鳴海製陶株式会社取締役社長

１　磁史概要

　世界の磁器ブランドとしては、日本のノリタケ、ナルミ、ニッコー、ヨーロッパのマイセン、ヘレンド、ウェッジウッド、ロイヤルコペンハーゲン、ベルナルドなどがある。
　磁器の歴史をみてみると、中国で３世紀頃にはすでに作られていたようだ。６世紀隋の時代に白磁器完成、７世紀唐の時代に磁器は量産化され、輸出が開始された。日本では１６１０年、有田で磁器焼成に成功している。１６５０年代、中国、日本の素晴らしい磁器がオランダ東インド会社を通じて、ヨーロッパに持ち込まれた。当時、磁器は非常に高価なもので、同量の金と交換されていたという。１７０８年、マイセンの錬金術師がヨーロッパで初めて真正磁器を完成させた。磁器製法はヨーロッパ各地に流出していき、５０年後には３０箇所で作られるようになった。
　イギリスでは、ドーバー海峡の隔たりとカオリンが無かったため、陶器の時代が長く続いていた。１７４８年、牛の骨を砕き原料に混ぜ込んで作る製法が、ボウ窯にて発明されて以来、ボーンチャイナの時代が到来した。これが一つのブランドになって現在に至っている。

２ 中国の陶磁器産業

　中国の陶磁器は、価格を武器に世界市場でどんどん伸びている。陶磁器食器の一大マーケットであるアメリカでは、現在中国製品が６〜７割を占めている。コストの４〜５割が人件費といわれる陶磁器産業、中国の人件費は日本の１/15〜１/20であり、人件費が安いことが大きな武器となっている。中国の特徴は、メーカー数が多い（一説には１，４００社）、国営から私営、燃料は石炭が主流で低品質。技術、品質のバラツキが大きい。製造技術が確立されていないため、同一工場でもバラツキがある。中国食器の問題点として、不良品の混在が多い。鉛・環境問題が未解決。意匠等のコピー問題（いたるところでコピー商品が出回る）。サンプルの意味が無い（最もよく出来たものをサンプルとして提出してくる）。

３ ボーンチャイナについて

　陶磁器の分類として、土器（有色で吸水率が大きい。埴輪、植木鉢など）、陶器（吸水性があり、たたくと濁音がする。土鍋など）、せっ器（吸水性はほとんどなく、たたくと硬い音がする）、磁器（品質が優れ、生産量も圧倒的に多い。吸水性はなく、たたくと清音を発する。瀬戸物など）がある。磁器の一種であるボーンチャイナは、曲げ強度があり衝撃に対しても強い。原料の中に燐酸三カルシウムを含む。日本では燐酸三カルシウムを３０％以上含むものをボーンチャイナと定義されている。生産している世界のメーカーは、ウェッジウッド（英）、ロイヤルドルトン（英）、レノックス（米）、そして日本のナルミ、ノリタケ、ニッコーなど。この生産にあたっては、精製度の高い原料、変形を抑える製造技術、高度な品質管理が要求される。

４ 食器産業の動向

　国内の陶磁器産業は圧倒的に家内工業の集団。生産量・出荷量は、ここ１０年で半減している。陶磁器製食器の国内需給トレンドは、中国を中心に輸入が増え、輸出は減少。洋食器の市場も同様に、ここ７，８年マーケットは縮小し、国産品は落ち込み、輸入品が増えている。日本の陶磁器業界は、価格競争力を失い、高齢化により後継者がいないのが実情。特長のある技術、製品を作っているところは生き残れる。後継者がいない、特長がないところはものすごい勢いで淘汰されていくだろう。小ロット、差別化商品、短納期など、特長がある製品・技術に特化して生き残るしかない。日本に存在することの意義、メイドインジャパンが今、東南アジアでもブランドになっている。いいものを作れば、お客さんに評価してもらえる。日本のお客様は世界最高の目を持っており、それに鍛えられ日本の品質は世界最高になった。また商品開発の力は強い。コピーばかりする中国とは違う。ユーザー、マーケットの変化（結婚しない、食器を揃えない、引き出物はカタログ等）により需要は減少してきた。品質より価格重視のマーケットの傾向もある。ヨーロッパでは自国の商品を愛用するが、日本とアメリカのユーザーは輸入品に寛大である。
将来の動向予測として、東南アジアが世界の工場になる傾向が強まる。アメリカは短期利益を求めるため、生産を東南アジアに移し、ＯＥＭで作り自社ブランドで売る。ブランドメーカーは、�@自分の市場をもち、販売力をもつ、�A品質管理、ユーザーサポートの力あり、�B商品開発力、技術開発力あり、これらがとりえであり、これをいかしていかないといけない。
次の３０年間、東南アジアの経済発展が大いに進み豊かになる。資本、技術を持っている会社は大きなビジネスチャンスになるだろう。

日　時： ２月２日（木）１２時３０分〜１５時００分 場　所： 名古屋港水族館 参加者： 17名
スピーカー： 　　 　内田　至（うちだ　いたる）氏 　　　　名古屋港水族館館長

　2月の例会は、会場を名古屋港水族館に移し、館内を見学すると同時に、内田館長様より「最近の世界の水族館」と題してブリーフィングをいただいた。概要は以下のとおり。

◇見学内容

　北館3階のスタジアムにて、イルカパフォーマンスを見学した。そこには、イルカたちの生態や躍動感あふれる動きに配慮して、長さ６０ｍ、幅３０ｍ、最大水深１２ｍという世界最大級プールが用意されていた。 この海のようなプールをのびのびと泳ぎ回るバンドウイルカたち、自然そのままのダイナミックな動きや、イキイキとしたパフォーマンスを堪能し、彼らが本来持つ生態に触れられた気がした。またそんなイルカたちを見て、見学者一同、精神的にさわやかな充足感をいただいた。 引き続き、シャチの「クー」の健康管理を目的としたトレーニングを見学、体長6m、体重2.7ｔという大型海洋哺乳動物シャチのもつ圧倒的な迫力や、イルカ同様 の賢さを目の当たりにすることができた。 これらのパフォーマンスでは、横１４ｍ×縦８ｍという巨大スクリーンに鮮明な映像を再現する世界最大のハイビジョン大型映像装置が活躍していた。ジャンプするイルカの水中での動きをリアルタイムで映し出すことにより、イルカの運動能力をわかりやすく、迫力を持って紹介したり、イルカの生態や形態、自然界での様子なども映像により楽しく映し出され、その理解促進に大いに役立っていた。

◇スピーチ内容

　 場所を1階のレクチャールームに移し、内田館長様よりブリーフィングをいただいた。

１　世界の水族館

　世界の主な水族館は４００箇所ほどあるといわれるが、そのうち１００は日本にあり、日本は水族館大国といえる。外国の有名な水族館には、アメリカのＳＥＡ　ＷＯＲＬＤ、ＳＨＥＤＤ水族館などがある。ここ名古屋港水族館は、北館・南館合わせた建物面積では、水族館単独の施設として世界最大規模を誇る。

２　名古屋港水族館の建設経緯

　名古屋港の最も古い埠頭の再開発を行なう中で、親しまれる港づくりの中核施設として水族館が位置づけられた。昭和６０年から計画が始まり、平成２年工事着工、平成４年１０月に南館がオープン。引き続き北館の計画が始まり、２年５ヶ月の工期を経て、平成１３年１１月に北館がオープンした。

３　名古屋港水族館の特色

　 　南館は「南極への旅」を展示テーマとし、日本海・深海・赤道の海・オーストラリア・南極の５つの海域・地域に生息する生物（４８０種４０，０００点）を展示している。 　北館の展示テーマは「３５億年はるかな旅〜ふたたび海へもどった動物たち」。大洋・日本海・オーロラの海・進化の海（くじらの博物館）の４つの展示ゾーンに分け、くじらたちの進化の歴史を辿っている。（飼育生物：シャチ１頭、バンドウイルカ１５頭、ベルーガ６頭）ここの特色は、このようにテーマ性を持たせた展示とともに、大型水槽での生物展示（アクリルガラスの技術向上により可能となった）、先進映像技術の導入、美術館・博物館と同感覚の照明や床のじゅうたん敷設などがあげられる。

４　生物の生態に合わせた展示

　 最近、北海道の旭山動物園が動物の見せ方を工夫することで、たくさんの入場者が押しかけ、上野動物園を抜いて、全国一の入場者数となった。どう展示すればこの生物の生態がよく理解してもらえるかを追求することが重要。それには、普段から生物本来の生態をよく見ていないとわからない。ここでは、ペンギンの飼育に当たり、高い繁殖実績を上げている海外の水族館を徹底的に学んだ。そして学んだことに改良を加え、気温、日照時間及び時間帯、降雪、空気の洗浄など、多くの項目に対し、きめ細かな配慮を実施している。それにより世界一の繁殖をさせることができている。またカメの展示においても、超長寿の生物を飼育するには、それなりの工夫が必要。当館では、産卵のための砂浜を赤羽根海岸の砂を用いて作り、見事に産卵を成功させている。今後も、生物本来の姿を多くの皆様にご覧いただけるよう努め、生命の神秘、偉大さ、連鎖を理解していただき、同時に種の保存、環境保護の重要性を訴えていきたい。

（あらき　ひろみ）氏 株式会社トヨタケーラム　代表取締役社長

【株式会社トヨタケーラム】 〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄2-12-12　白川第２ビル別館 TEL：052-223-3800　FAX：052-223-3809 URL:http://www.caelum.co.jp

　株式会社トヨタケーラムのでございます。この度、シーキューブ株式会社の片桐様よりお誘いを受けて、中部経済同友会の産業懇談会・水曜第2グループに参加させていただくことになりました。どうぞよろしくお願い致します。 私自身のことを少し書きますと、昭和１７（１９４２）年、宮崎県延岡で生まれ、小中学生時代までを九州で過ごしました。中学３年生の夏、名古屋に転居し、その後は名古屋にいます。実家は石川県の小松ですので私としましては、自分を石川県人だと思い、お会いする方にもそのように言っています。 １９６８年トヨタ自動車工業（現トヨタ自動車）に入社し、コンピュータ技術を使って新車開発・モデルチェンジのプロセス変革を終始一貫して行ってきました。具体的には、CAD／CAM 黎明期の数値制御技術（NC）に始まり、CAD／CAM の研究・開発・実用化までをモノづくりの立場から推進してきました。１９９２年には、トヨタ自動車社内、ボデーメーカーのみならず、部品・型設備メーカーのシステム化支援を展開するため、ケーラム事業部を立ち上げました。１９９３年１０月には、新規事業としてビジネス展開するため、トヨタ自動車と三井造船の合弁により株式会社トヨタケーラムを分社・設立し、同時に代表取締役専務、１９９８年には代表取締役社長に就任し、現在に至っております。 会社設立以後は、単にCAD/CAM/CAE/CATシステムを世界中のお客様に開発、販売、サポートするというだけではなく、トヨタ自動車で培ったモノづくり精神を生かし、お客様がプロセス変革を進め、成果を出していただけるよう貢献することを大きな目標とし、社員一丸となって取り組んでいます。 ところで私事で恐縮ですが、先日、「日本コトづくり経営」という本を出版させていただきました。 この本の中で私は「コトづくり」という言葉を造語して使っています。有形の「モノづくり」という言葉に対して、ソフトウェアや制御技術、さらには設計技術一般で、無形のものをつくり出すことの総称として使っています。 現代では、ソフトウェア（コト）を搭載した製品（モノ）があふれています。 特にこの中部地方はモノづくりが強いと言われていますが、コトづくりにも強くならないといけません。「コト」の品質次第で、せっかく築いたモノづくりの定評も根底から覆されかねないからです。 最近では、ソフトウェア品質が社会問題にまで発展したり、インド・中国に仕事が流出し、ソフトウェア技術の空洞化が起こったりしています。これにはやはり、日本のソフトウェアの品質・生産性の向上、つまりは「コトづくり」にしっかり取り組んでいくしかありません。 「モノづくり」と「コトづくり」は日本の双輪になるべきなのです。高品質な「モノゴト製品」をつくりだす技術を日本が開発・保持できれば、今まで以上に競争力を持つことも可能です。
　トヨタケーラムでもソフトウェアの品質・生産性に関する問題を非常に重要視し、自己再帰的に、ソフトウェアの開発・改善・保守手法に、「モノづくり」の品質、納期、コストなどの管理手法を取り入れ、日本独自の「コトづくり」の確立を目指しています。これにより、お客様にお届けするCAD/CAMシステムの品質・生産性を向上し、お客様に安心して使っていただけるシステムを迅速にご提供していく所存です。また、この技術を将来、ご提供できるところまで高めていきたいと思っています。当会でも皆様との交流等を通じて、是非この「コトづくり」の今後の方向性について意見交換をしていきたいと思っています。また、少しでも中部の発展ひいては日本のモノづくり、コトづくりに寄与できればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

３月１４日（火）
12：00〜14：00

３月１５日（水）
12：00〜14：00

３月２２日（水）
12：00〜14：00

菊水化学工業（株）
専務取締役製造本部長　水谷　驍氏
「最近のアスベスト対策について」

３月２日（木）
12：00〜14：30

「ノリタケの森」見学および昼食懇談会
※ご出席の方には後日、詳細案内をお送りします。

【平成18年2月号編集後記】

　木曜グループが計画してくれた名古屋港水族館を見学し、内田館長のお話を伺った。迫力あるイルカショーも印象的だったが、内田館長の水族館に対する熱き思いと「いのち」の素晴らしさを子供たちやお母さん方に伝えようとする努力に感動した。
　科学技術の進歩は暮らしを便利で豊かにしてくれるし、病気や怪我から私たちを救ってくれる。しかし他方で心ならずも人間性を阻害していることも多い。スイッチひとつでリセットできるゲームなどは子供たちに本物の「いのち」とのふれあいを結果的に遠ざけてしまった。めだかを飼育する体験を通じて「いのち」の脆さや成長力の不思議さを学ぶ。その原体験がやがて生き物に対するいたわりや「いのち」の大切さを身につけていく。
　人工のものが身の回りに増え続ける中で、自然の仕組みの素晴らしさに接する機会が少なくなっている。そうした都会の子供たちに少しでも「生き物」とのふれあいを通じて人間性を高めようという館長の理念と努力に敬意を表したい。一例を紹介するとペンギン館の雪ひとつとっても、随分こだわって担当者を南極にまで何度も派遣している。ペンギンの気持ちになりきってご自身もメーカーの人と納得いくまで何度も打ち合わせている。
　人間性を疑いたくなる事件が多発する現代社会で、その原因と解決の糸口を教えられた。また、ともすれば効率優先になりがちな経営の現場で、何のためのビジネスなのか原点を考えるきっかけを与えてくれた。

（片桐）